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我们餐厅在澳大利亚YARRA山谷的雷德兰地区拥有一个葡萄园，整个庄园占地25英亩。肥沃的红土和高海拨的地势，十分有利于葡萄生长。该处生产的葡萄酒果味浓郁，具备凉爽气候带葡萄酒的独特口味。酒庄的葡萄藤龄基本上在25年以上，我们创立了自己的红葡萄酒、白葡萄酒及汽泡酒品牌--ELMSWOOD ESTATE。其中2001年份的Cabernet Sauvignon荣获澳洲当地诸多殊荣，是我们不得不推荐的红酒。为了保证葡萄酒口感的醇正，我们坚持用手工打造的法国橡木桶（每个橡木桶的造价在一万元人民币以上）灌装，餐厅也依此命名。了解详情可参考我们的网站www.elmswoodestate.com.au

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